SUNSET VÍNICO abre 4ª edição de O MUNDO DO VINHO

A tarde estava perfeita, a prometer um belo pôr-do-sol, à beira da piscina, rodeada pelo verde  do jardim da Quinta de São Jerónimo. Os vinhos Terras de Sicó, sub-região vitivinícola vizinha de Coimbra, foram desfilando, entre espumante, rosé, brancos e tintos. Vinhos com uma identidade muito própria e uma história única, deixando muito boas impressões a todos os presentes. A acompanhar a prova, os deliciosos canapés com assinatura do chef Pedro Pinto, do Restaurante Quinta de São Jerónimo, espaço nobre da cidade onde fomos muito bem acolhidos. Conduzidos sabiamente pelo enólogo Gonçalo Moura e Costa, viajámos por diferentes castas, à descoberta de aromas, cores, texturas e sabores surpreendentes. Uma inesperada despedida de Verão, com a temperatura amena que se fazia sentir, e no final a música a bailar nas nossas cabeças… “don’t let the sun goes down on me…”