SABORES, SABERES
Assim designámos o ciclo de cinema que integrou o programa da 6ª edição de O Mundo do Vinho. Três filmes, três escolhas. Narrativas que cruzam sabores e saberes, todas elas atravessadas por uma ideia de humanidade. Geografias e culturas diversas reflectem as histórias, com os seus dramas, vivências, sonhos, medos, esperanças e solidões, que acompanhamos em “O Segredo de um Cuscuz”, “Uma Pastelaria em Tóquio” e “Almoço de 15 de Agosto”. À volta da mesa tudo acontece, “infalível indicativo civilizacional”, nas palavras de Natália Correia. Rosa Oliveira, Pe Nuno Santos e Carlota Simões foram os nossos convidados para apresentar cada uma das sessões, cativando a atenção do numeroso público com a sua leitura sobre o filme a comentar. E no final de cada sessão, esperavam-nos os alunos da Licenciatura de Gastronomia da ESEC, acompanhados pelo seu professor(a), para um momento de degustação inspirado no universo gastronómico de cada filme exibido. Um happy end delicioso e surpreendente!
O ciclo de cinema foi uma co-organização com Centro Cultural Penedo da Saudade, com o apoio de Escola Superior de Educação de Coimbra e Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra.
