"A FESTA DO VINHO" NO DUX BISTROT SÃO JERÓNIMO. FOI A 30 DE OUTUBRO.

Um desfile de iguarias, texturas e sabores, preencheram o jantar vínico que encerrou a programação de Outubro de “O Mundo do Vinho”. A escolha feliz e criteriosa dos vinhos esteve a cargo da Comissão Vitivinícola da Bairrada. Numa harmonização perfeita com cinco distintas propostas de vinhos da região da Bairrada, a ementa, assinada pelo Chefe Francisco Batista, exibiu uma superior qualidade em todos os momentos da refeição e encantou todos os presentes, os quais não pouparam elogios ao trabalho realizado. O Dux Bistrot está de parabéns, pela eficácia, profissionalismo, elegância e simpatia de toda a sua equipa.

Não faltou um momento final, descomprometido e informal, em que Catarina Canas, acompanhada pelo músico António Silva, cantou o seu poema “Poesia Engarrafada”, uma brincadeira e jogo poético com as castas da Bairrada. Mais oportuno não poderia ser!

Fechamos este ciclo dedicado ao vinho, com gastronomia, aquecendo o estômago e afagando a alma.

Veja aqui o registo feito pela Assunção Ataíde.