Leitura Encenada e Prova Comentada foram as actividades que abriram a segunda semana da 4ª edição de “O MUNDO DO VINHO”… Publicada a 24-10-2021, 18:25

A tarde estava convidativa, com o sol de Outono por companhia. No exterior, rodeados pelo verde da Quinta das Lágrimas, Rui Damasceno interpretou o conto “O Vinho”, escrito por João de Melo. Dirigido por Helena Faria, o actor deu corpo à personagem principal, revelando segredos e fragilidades da alma e da dor humana, numa narrativa em que a bebida se associa a um outro compromisso com a vida: um modo de despertar que se traduz numa nova liberdade.

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SHOW COOKING COM VERA FERRAZ Publicada a 23-10-2021, 07:37

Numa manhã esplendorosa de Outubro, à beira da piscina da Quinta de São Jerónimo, assistimos a um show cooking que cativou desde o primeiro minuto a atenção e o interesse de todos os presentes. Com invejável mestria, agilidade e competência, Vera Ferraz partilhou com os participantes as suas criativas receitas, de um modo “didático” e descontraído, com sugestões e recomendações para a obtenção de um resultado final perfeito. À medida que os aromas se libertavam, crescia a expectativa e a curiosidade em provar os Croquetes de alheira com compota de cebola e os Rolinhos de maçã e canela.

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Enoturismo Publicada a 22-10-2021, 09:16

Sábado de manhã, dia 9, o destino foi Alcobaça e o pretexto a visita ao Museu do Vinho, instalado na antiga Adega do Olival Fechado. Guiados pelo seu Director, Alberto Guerreiro, percorremos a maior colecção nacional vitivinícola em contexto museológico. Aqui encontramos verdadeiras relíquias, integradas no espólio agro-industrial do vinho mais completo do país e que ultrapassa as 10.000 peças, resultado da acção e visão do seu fundador, Manuel Augusto Paixão Marques.

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APRESENTAÇÃO DO LIVRO “O VINHO SENTIDO – sem descrever aromas ou atribuir pontuações”. Publicada a 21-10-2021, 09:58

Foi na acolhedora sala pedagógica “Janelas do Mondego”, na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, que recebemos os autores do livro, Virgílio Loureiro e Manuel Malfeito Ferreira. Na presença de um público atento e interessado, falou-se da história do vinho, referiram-se factos e curiosidades sobre o mesmo e provaram-se dois vinhos medicinais, os quais suscitaram junto dos participantes comentários vários. Uma sessão cativante que nos abriu um novo entendimento sobre o vinho e nos questionou sobre a forma de compreender a prova de vinhos, de modo a saber verdadeiramente apreciar a complexidade dos seus aromas, sabores e emoções.

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EXPOSIÇÃO "O VINHO" | DESENHOS DE PAULA REGO | Inauguração 7 de Outubro Publicada a 20-10-2021, 13:31

Esperava-nos uma tarde soalheira, terminando com um pôr de sol magnífico a invadir o pátio do Museu Nacional de Machado de Castro. O numeroso público foi inicialmente presenteado com uma prova do vinho generoso de Carcavelos, o nosso “Porto de Honra”, em homenagem a Paula Rego, ela mesma natural de Lisboa. À apresentação do vinho pelo enólogo José Miguel Meneses de Almeida, em representação da Comissão Vitivinícola de Lisboa, bebida que se fez acompanhar pelo famoso pastel de feijão de Torres Vedras (cortesia da Câmara Municipal de Torres Vedras), seguiu-se a visita à exposição que exibe a série O VINHO, nove litografias que ilustram – embora sem referências directas à história – o conto O Vinho, escrito por João de Melo e traduzido para inglês por Paula Rego e Anthony Rudolf.

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SUNSET VÍNICO abre 4ª edição de O MUNDO DO VINHO Publicada a 19-10-2021, 14:04

A tarde estava perfeita, a prometer um belo pôr-do-sol, à beira da piscina, rodeada pelo verde do jardim da Quinta de São Jerónimo. Os vinhos Terras de Sicó, sub-região vitivinícola vizinha de Coimbra, foram desfilando, entre espumante, rosé, brancos e tintos. Vinhos com uma identidade muito própria e uma história única, deixando muito boas impressões a todos os presentes. A acompanhar a prova, os deliciosos canapés com assinatura do chef Pedro Pinto, do Restaurante Quinta de São Jerónimo, espaço nobre da cidade onde fomos muito bem acolhidos.

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