Diário de Bordo

A MERCEARIA “A CAMPONEZA”, DE ASSUNÇÃO ATAÍDE DAS NEVES E PAULO BELO, com loja no Largo do Poço, em plena Baixa de Coimbra, tem sido uma parceira habitual de “O Mundo do Vinho”. Na sua 3ª edição, esta casa comercial que se dedica sobretudo à venda e apresentação de vinhos, assinalou a sua presença na inauguração da exposição “Garrafas” de Augusto Baptista, no Museu Nacional de Machado de Castro. Para evitar “drinks de final da tarde”, tão politicamente incorrectos nos dias que correm, e respeitando as regras sanitárias que Covid oblige, “A CAMPONEZA” presenteou os visitantes com uma miniatura de Moscatel de Favaios.

Chegámos à segunda conversa anunciada com produtores de excelência da Bairrada. Desta vez, tivemos a honra e o privilégio da presença de Luís Pato. Cedo confirmámos o seu espírito pragmático, visionário e rebelde, o seu conhecimento profundo da viticultura, a sua experiência acumulada de décadas e a respeitabilidade de que é merecedor no vasto mercado internacional. De modo informal, logo partilhou com o público histórias, saber e mundo, num diálogo vivo conduzido por José Miguel Meneses de Almeida.

Três filmes preencheram o ciclo de cinema “Vinho à Mesa”, com apresentação de Abílio Hernandez. “A Festa de Babette”, “O Gosto do Saké” e “Gente de Dublin” foram as escolhas, entre outras possíveis, do programador convidado, comentando cada uma delas na presença do público e prestando desta forma um precioso contributo para um entendimento mais profundo e enriquecedor do objecto fílmico proposto, ao partilhar a sua observação atenta e visão crítica.

Nesta segunda semana de “O Mundo do Vinho” (15-18 de Outubro), regressámos ao ciclo de cinema “Vinho à Mesa”, para as duas últimas escolhas do programador Abílio Hernandez, por si comentadas na presença do público, dando um precioso contributo para um entendimento mais profundo e enriquecedor do objecto fílmico proposto; prosseguimos com a conversa anunciada com Luís Pato e cedo confirmámos o seu espírito pragmático, visionário e rebelde, o seu conhecimento profundo da vitivinicultura, a sua experiência acumulada de décadas e a respeitabilidade de que é merecedor no vasto mercado internacional; retomámos as palestras, e nesta segunda parte percorremos pouco mais de quatro séculos de arte, com destaque para a pintura, conduzidos com mestria por Pedro Miguel Ferrão, dando a ver diversas obras inspiradas pelo vinho e pelo uso do álcool.

A Gelataria COSÍ, marca distintiva de gelados de confecção artesanal inspirada na mais pura tradição italiana, associou-se de novo ao “O Mundo do Vinho”. Uma criação exclusiva e com edição limitada: falamos de um Sorvete de Uva casta Baga. Dá para imaginar? Só provando…uma delícia, sabor único, vegan e cremoso (sem natas!). Não é eterno pelo que aconselhamos uma rápida visita ao local (Rua Quebra Costas, Coimbra). Sorvetes há muitos, mas com este surpreendente sabor e textura será certamente difícil de encontrar!

Nesta 3ª edição de “O Mundo do Vinho”, incluímos no programa um Sunset Vínico. Uma estreia para nós, tendo merecido o aplauso e a satisfação de todos os presentes. O final da tarde não poderia ter sido mais aprazível e convidativo, a lembrar ainda o Verão, e o espaço exterior envolto pelos jardins e piscina do Hotel Quinta das Lágrimas foi o cenário perfeito para o evento proposto. Ao longo de duas horas foram desfilando as sete escolhas da Comissão Vitivinícola da Bairrada, entre espumantes, brancos, rosé, tinto e vinho licoroso, com a apresentação sóbria e competente do escanção Luís Moura.